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El Enorme Costo Oculto de Subestimar el Descartable Adecuado En la vorágine del día a día de una planta alimenticia, donde la eficiencia y la productividad marcan el pulso, las decisiones se suceden una tras otra. Pero, ¿cuánto tiempo dedicamos a pensar en el impacto real de un simple barbijo o un par de guantes? A menudo, estos insumos se consideran un commodity, un costo fijo en una planilla de cálculo. Sin embargo, ¿y si en la elección de ese "simple" descartable residiera una de las claves para mitigar riesgos y optimizar costos de formas que no siempre son evidentes? ¿Cuánto Cuesta Realmente un Lote Contaminado? Esta es, quizás, la pregunta que mantiene despiertos a muchos responsables de calidad y producción. Pensemos por un momento en las implicancias que van más allá de la planilla. La primera respuesta es, por supuesto, el costo directo: el valor del producto perdido, las materias primas desperdiciadas y las horas-hombre invertidas que ya no se recuperan. Es un númer...